A pergunta da véspera
Quantos frangos assar amanhã?
Média de 34 nos últimos 4 domingos, e hoje há 12 encomendados. Sugiro 36.
Sem sobrar frango às 15h nem faltar ao meio-dia.
Para quem vive de frango, costela e leitoa
Domingo sem encomenda perdida.
A encomenda, o balcão e o delivery no mesmo lugar. E na véspera você pergunta quantos frangos precisa assar — a resposta vem dos seus domingos, não do chute.
A rotina de hoje
O forno você domina. O resto vira correria.
A encomenda chega pelo WhatsApp, vai para o caderno e às vezes fica só na cabeça. No domingo, o que sobra no balcão e o que faltou às 13h ninguém consegue explicar.
Como costuma ser hoje
Cada coisa num canto
- A encomenda fica entre o caderno e o zap
- Assa no chute: sobra ou falta
- A conta do freguês ninguém lança
- O caixa fecha na calculadora
- O carvão acaba no meio do domingo
Como fica com o RestOne
Tudo no mesmo lugar
- Encomenda com dia e hora de retirada
- Quanto assar pelos seus domingos
- Conta do cliente com limite e histórico
- O caixa fecha com dinheiro, Pix e cartão
- O que vendeu baixa do estoque
Encomenda de domingo em liberação
Anotou uma vez, o domingo inteiro sabe.
Nome, o que é, dia e hora da retirada. A partir daí a encomenda aparece na fila do balcão, entra na conta de quanto assar e ninguém precisa perguntar de novo.
O quadro do domingo
As retiradas na ordem da hora, com o que já foi entregue e o que falta.
O cliente lembra sozinho
Na véspera, o RestOne prepara o lembrete da retirada e você aprova o envio. Nada sai sem o seu sim.
O aviso usa o seu próprio WhatsApp, com o texto que você aprovou.
Quanto assar em liberação
A conta que você faz de cabeça, com os seus números.
O sistema já sabe quanto saiu em cada domingo, o que está encomendado e o que costuma sobrar. Você pergunta na véspera e decide com isso na mão.
O que comprar
O que preciso comprar pra semana?
Faltam carvão e embalagem de alumínio. Montei o pedido.
Você aprova e o pedido segue para o fornecedor.
O domingo fechado
Como foi o domingo?
R$ 6.240 em vendas, 38 frangos, 9 costelas. Sobraram 2 frangos.
O número do dia sem abrir planilha.
O dia todo
Do primeiro frango ao caixa fechado.
Encomenda é o começo. O que vem depois — balcão, peso, delivery, caixa, conta do cliente e estoque — já está pronto e funcionando.
Balcão e retirada
Venda rápida sem mesa, senha para chamar e o cupom saindo na hora.
Venda por peso
Costela e farofa por quilo, com a balança pesando e o valor calculado sozinho.
Delivery e cardápio
Link do seu cardápio para mandar no zap, com taxa por bairro e sem comissão.
Caixa que fecha
Abertura, sangria e fechamento separando dinheiro, Pix e cartão.
Conta do cliente
O freguês de sempre com limite, histórico e lembrete de pagamento.
Cupom no forno
O pedido sai impresso onde precisa, em impressora térmica comum.
Perguntas
O que todo assador pergunta primeiro.
Respondemos direto, inclusive sobre o que ainda não fazemos. O que está em desenvolvimento aparece como “em liberação”.
Já uso aplicativo de delivery. Atrapalha?
Não. Eles trazem pedido de fora; o RestOne cuida da sua loja — encomenda, balcão, caixa, conta do cliente e estoque. Um não substitui o outro e você pode usar os dois.
Preciso de balança ligada no sistema?
Não. Dá para digitar o peso na mão. Se você tiver balança com saída de dados, ela manda o peso direto e o valor sai calculado.
Funciona só no celular?
Funciona. Celular, tablet ou computador — é a mesma tela, que se ajusta ao aparelho. Para imprimir na cozinha você precisa de uma impressora térmica comum.
Vendo só na porta, sem delivery. Serve?
Serve. Você liga só o que usa: encomenda, balcão e caixa. O delivery e o cardápio digital ficam desligados até o dia em que fizerem falta.
E se eu vender outras coisas além de assado?
Sem problema. É o mesmo sistema do RestOne completo, só que já configurado para assados. Marmita, bebida e porção entram do mesmo jeito.
Lista de espera
Poucos negócios por vez.
Deixe seu contato e avisamos quando abrir a sua vez.
- O que pedimos Nome, negócio, cidade e um jeito de avisar.
- O que fazemos com isso Só o aviso de que abriu a sua vez. Nada vai para outro serviço.