A pergunta do dia
Quanto vendi hoje?
Hoje até agora: VendasR$ 4.860 RecebidoR$ 4.590 A receberR$ 270
Toque no número para ver de onde ele veio.
Sistema de gestão para restaurantes
Pergunte ao seu restaurante.
Mesas, cozinha, delivery, estoque e caixa em um sistema só. Em vez de procurar o número em cinco lugares, você pergunta — e ele responde.
O dia de hoje
O restaurante funciona. Só que em pedaços.
A comanda no bloco, o estoque numa planilha, a conta do cliente num caderno, o delivery no celular de alguém. No fim da noite você junta tudo na calculadora e ainda fica a dúvida se bateu.
Como costuma ser hoje
Você junta os pedaços
- O número muda conforme quem calcula
- O estoque só aparece quando falta
- A conta do cliente vive num caderno
- O pedido se perde no caminho
- Tudo digitado duas vezes
Como fica com o RestOne
Tudo no mesmo lugar
- Pergunte e veja o número na hora
- O prato vendido baixa o estoque
- Conta do cliente com limite e histórico
- O pedido sai impresso na cozinha
- A venda atualiza o caixa e o estoque
A diferença
Feito para você conversar, não para preencher telas.
Pergunte como quem pergunta ao gerente. A resposta vem dos registros do seu restaurante. E quando o que você pede mexe em dinheiro, estoque ou pedido, ele prepara e espera o seu sim.
Um item na mesa
Adicione 1 água mineral na mesa 3
Aguardando a sua confirmação
Mesa 03 · 1× Água mineral · R$ 5,00
Aprovar e executar Rejeitar
Sem o seu sim, nada é lançado.
A compra da semana
Compra 3 kg de muçarela na Distribuidora Central
Montei: 3 kg · R$ 114,00. Eu preparo, você aprova. Enviar no WhatsApp
Você aprovou · pedido enviado ao fornecedor · virou conta a pagar.
Quando ele não sabe
Quanto vendemos de lasanha em janeiro?
Não encontrei venda de lasanha nesse período. Não vou chutar um número.
Ele não inventa o que não existe.
Quem pergunta muda a resposta
Quanto tem no caixa agora?
O caixa não faz parte do seu acesso. Fale com o responsável.
A mesma pergunta, feita pelo atendimento, não abre o caixa.
A cobrança da conta do cliente
Quem está devendo há mais de 30 dias?
Três clientes, R$ 619,52 no total. Escrevi o lembrete de cada um.
Ele prepara o texto. O envio é seu, depois de ler.
Quer ver isso com o cardápio do seu restaurante?
Entrar na lista de esperaDo abrir ao fechar
Do caixa aberto ao caixa fechado.
Na ordem do dia — e onde aparece o selo, é você quem confirma.
10h
Caixa · 10h “Abre o caixa com R$ 200.”
Registra a abertura no seu nome, com o valor informado. Sem caixa aberto, ninguém inicia atendimento. Você confirma
12h
Salão · 12h “Lança 2 marmitas e 1 suco na mesa 5.”
Abre a mesa, lança os itens com as observações e manda o cupom para a cozinha. Você confirma
13h
Conta · 13h “A mesa 5 vai dividir em 3, uma paga no Pix.”
Soma a taxa de serviço, registra o Pix e divide o restante. O que ficar em aberto continua a receber. Você confirma
17h
Compras · 17h “O que preciso comprar para amanhã?”
Cruza o estoque mínimo com o que saiu e monta o pedido ao fornecedor. Você aprova
19h
Delivery · 19h “Quais entregas estão na rua?”
Mostra o painel: pronto para sair, em entrega e entregue, com o motoboy de cada uma e o que ele tem a acertar.
23h
Fechamento · 23h “Fecha o caixa. Contei R$ 1.235.”
Compara com o esperado, aponta a diferença de R$ 5 e pede a justificativa antes de fechar. Você confirma
Preço e custo
Quanto de cada venda é comida.
O sistema sabe quanto você paga por quilo e o que sai do estoque em cada porção. Com isso ele mostra, prato a prato, quanto daquela venda é comida, quanto sobra e qual preço fecha a conta na meta que você escolher.
A lista começa pelo que dói
Primeiro o prato que ainda não se sabe quanto custa, depois o que deixa menos.
Desse resto saem carvão, gás, gente e o seu lucro.
A meta é sua
Quanto da venda você quer que seja comida? 25%, 30%, 35% — ou o número que você já usa. Daí sai o preço que fecha a conta.
- 30% é o mesmo que multiplicar o custo por 3,3, a conta que você já faz de cabeça
- O preço sugerido nunca aparece sozinho: vem do lado do que você cobra hoje, dizendo qual está melhor
- O campo abre com o seu preço, não com o sugerido. Quem decide é você
- Vendendo abaixo do custo, ele diz na cara: aqui você perde dinheiro
- Faltou o preço de um ingrediente? Ele diz o nome do que falta e não chuta o resto
Carvão, gás e aluguel não entram no prato: são despesa do mês, no relatório.
Tudo em um
Os módulos que o restaurante usa todo dia.
Cada parte tem a sua tela e entende a conversa. Todas falam com o mesmo estoque, o mesmo caixa e o mesmo cliente.
O salão de relance
Livre, em atendimento ou conta pedida — e quanto cada mesa já consumiu.
A fila da cozinha
Cada setor com a sua fila, o tempo correndo e o atraso em vermelho.
Atender
- Mesas e balcão
- Cardápio com QR Code
- Tamanhos e adicionais
- WhatsApp no seu número
- Encomendas
Cozinha e entrega
- Fila por setor, com alerta
- Cupom impresso no setor
- Delivery com mapa
Estoque e compras
- O que sai em cada prato
- Aviso de item no mínimo
- Compra com aprovação
Dinheiro e gestão
- Caixa que abre e fecha
- Conta do cliente
- Preço com o custo
- Relatórios por período
Papel e celular
Cupom na cozinha, cardápio no celular.
Duas coisas que o restaurante sente na hora: o papel que organiza o preparo e o cardápio que traz o pedido pronto.
O cupom sai na impressora
- Um programa no caixa fala com a impressora
- Papel de 58 ou 80 mm, corte e gaveta
- Fila real: pendente, enviado, impresso ou falha com o motivo
A conta impressa não é documento fiscal.
Cardápio no celular do cliente
- Link e QR Code gerados nas configurações do restaurante
- O pedido confirmado entra na fila de preparo
- Tamanho, acompanhamentos e quantos de cada adicional, como está no cadastro
- O endereço é conferido no mapa, com a taxa
Ainda não há pagamento online no cardápio.
Equipe
Cada pessoa vê o que o cargo permite.
Não é só esconder menu: quem não pode, o servidor recusa. E o assistente responde dentro do mesmo limite de quem perguntou.
Administrador
Todas as telas, mais o cadastro da equipe: incluir pessoa, trocar cargo, desativar acesso e redefinir senha.
Acesso a tudo
Gerente
O dia inteiro do restaurante: relatórios, compras, estoque, área de entrega, tempos da cozinha e aprovação do que o assistente prepara.
Não mexe na equipe
Caixa
Abre e fecha o caixa, recebe pagamento, fecha conta e confere o acerto do motoboy.
Não libera conta
Atendimento
Abre mesa e comanda, lança item, transfere entre mesas e registra o delivery.
Não recebe pagamento
Cozinha
A fila do seu setor e a impressão do cupom, sem o resto do sistema.
Não vê cliente
Desativar corta o acesso A pessoa sai da sessão aberta
Ninguém é apagado O cadastro é desativado e o histórico continua
Um administrador, sempre O sistema não deixa o restaurante sem responsável
Todo acesso fica registrado Quem mudou, quando e o quê
Controle
O sistema propõe. Você decide.
Nada que mexe em dinheiro, estoque ou pedido acontece sozinho. E quando o assistente está fora do ar, as telas continuam funcionando.
Aprovou o que viu
O seu sim vale para aqueles itens e aqueles valores. Se algo mudar, ele pergunta de novo.
Confere antes de valer
Na hora de executar, o sistema confere de novo quem pediu e o que mudou. Nada vira aprovado sozinho nem executa duas vezes.
Não inventa número
Saldo, pagamento e peso vêm do registro. Sem o dado, a resposta é que não tem o dado — não é um palpite.
Tela não dá acesso
Esconder o menu não bastaria. Quem não tem o cargo é recusado também por trás, na hora de gravar.
Perguntas
Perguntas que sempre aparecem.
Respondemos direto, inclusive sobre o que ainda não fazemos.
Preciso trocar a minha maquininha de cartão?
Não. Você segue com a maquininha que já tem: o caixa confere o valor no aparelho e registra o recebimento, e o fechamento separa dinheiro, Pix e cartão.
Nada é integrado com maquininha nem com Pix automático: o recebimento é sempre registrado por quem atendeu, com o nome de quem registrou.
O RestOne emite nota fiscal?
Ainda não. A conta impressa não é documento fiscal e a nota sai fora do sistema hoje. A emissão fiscal está no nosso plano.
A balança conversa com o sistema?
A venda por peso funciona hoje com o peso digitado. O sistema calcula tara e peso líquido, barra tara maior que o bruto e deixa registrado que foi digitação manual e quem pesou.
Balança ligada no sistema, mandando o peso sozinha, não existe no RestOne. Preferimos dizer isso a vender uma integração que você não teria.
Como sei se o preço do meu prato está certo?
O sistema soma o que sai do estoque em cada porção pelo que você paga por quilo e mostra, prato a prato, quanto daquela venda é comida e quanto sobra. Você diz quanto quer que seja comida — 25%, 30%, 35% ou o seu número — e ele mostra o preço que fecha essa conta ao lado do preço que você já cobra.
Desse resto saem carvão, gás, gente e o seu lucro; por isso o que sobra nunca é chamado de lucro. Carvão, gás e aluguel também não entram no prato: são despesa do mês, no relatório. E se faltar o preço de um ingrediente, o sistema diz o nome do que falta em vez de chutar um número.
Dá para anotar a encomenda do fim de semana?
Sim. A encomenda tem dia, hora e o combinado por escrito. O sinal entra no caixa do dia em que foi pago e o saldo só no dia da retirada, sem contar duas vezes.
No dia, ela vira um atendimento com o que falta receber. Se o cliente não buscar, a não retirada fica registrada à parte, porque o prejuízo é outro.
O sistema pode mexer no caixa sozinho?
Não. Ele consulta e prepara. Pedido, pagamento, estoque, compra e cobrança só acontecem depois da confirmação de quem tem permissão para aquilo.
A aprovação vale para a ação e os valores que você viu na tela. Na hora de executar, o servidor confere de novo permissão, contexto e estado — e uma ação pendente não executa duas vezes.
Como funciona a impressão na cozinha?
Um programa pequeno é instalado no computador do caixa e fala com a impressora térmica. Tem instalador para macOS, Windows e Linux; não é preciso saber de técnica para instalar.
A fila mostra pendente, enviado, impresso ou falha com o motivo. Falha nunca aparece como concluída: você reenvia o mesmo documento ou emite uma reimpressão, que sai marcada como tal.
E se a internet cair?
O RestOne roda na nuvem e precisa de internet para operar. Operação completa sem internet ainda não existe.
Preferimos dizer isso a prometer um modo sem conexão que não devolveria o caixa certo no fim do dia.
Quanto custa?
Os planos ainda estão sendo fechados, e não queremos publicar um valor que mude semana que vem.
Entre na lista de espera: avisamos quando abrir a sua vez, já com o preço.
Lista de espera
Poucos restaurantes por vez.
Deixe seu contato e avisamos quando abrir a sua vez.
- O que pedimos Nome, restaurante, cidade e um jeito de avisar.
- O que fazemos com isso Só o aviso de que abriu a sua vez. Nada vai para outro serviço.